Carta

Entrantes
Chipirones a la plancha
Gamba rayada al ajillo
Tellinas a la plancha con salsa mery
Sepia rebozada o a la plancha
Calamares rebozados caseros
Fritura andaluza de puntilla
Surtido de ibéricos
Pulpo a la gallega o al ajillo
Tabla de jamón de bodega y queso curado
Patatas bravas
Galeras al limón
Anchoas del Cantábrico con tomate natural

Platos fríos
Ensaladilla rusa con picadillo de variantes
Ensalada especial de la casa
Espárragos cojonudos con salmón y mayonesa
Gazpacho andaluz
Sopa de tomate con sandía y berberechos
Salmorejo
Vichissoise

Primeros platos
Sopa del día
Cremas caseras
Consomé con yema de huevo y serrano
Lasaña de carne
Macarrones a la boloñesa
Paella valenciana
Gazpachos del pastor
Fideuá

Pescados
Bacalao de Islandia con ajos tiernos y gambas
Merluza con almejas en salsa verde
Lubina a la espalda
Sepionet asado a la plancha con salsa Mery
Suprema de merluza a la bilbaina
Emperador con crema de limón
Gambón en costra de sal
Lasaña Kini con verduritas y frutos del mar

Carnes
Entrecot de buey con sal Maldón
Turnedo Rosini con escalope de foie
Solomillo sobre crema de queso y crujiente
Medallón de lomo macerado y sal maldón
Asado de carne de cordero
Steak de ciervo al foie

Postres
Tarta de chocolate con chocolate caliente
Flan de queso
Tarta de queso con mermelada de arándanos
Flan de huevo
Natillas caseras
Tarta de avellanas
Cremoso yogurt y mermelada de fresas
Panna cotta (flan de nata)
Leche asada
Cremas heladas
Fresas con nata
Piña del monte
Fruta del tiempo

Vinos tintos
Enterizo crianza
Enterizo reserva
Marqués de Requena crianza
Coto d'Arcís crianza
Coto d'Arcís reserva
Estola
Protos crianza

Vinos blancos
Añacal
Terraneo

Vinos rosados
Añacal
Peñascal
Lambrusco

Cavas
Dominio de la Vega brut
Dominio de la Vega brut nature